自己动手做锅贴--一个男人的周末午饭

ocean1979 · 发表于 2013-7-14 20:56

因为是北方长大的，所以“舒服不如倒着，好吃不如饺子”的说法一直影响着我。老婆回老家避暑了，留下单身的我在江南，周末闲来无事，自己动手做饺子解馋，顺便打发时间。

先上个成品给大家检阅一下，完了我在从头介绍做法。

ocean1979 · 发表于 2013-7-15 20:24

回复 57# uca123456789

是啊，我在国内也是用煤气，方便；电炉子关火后还有很大的余热，刚开开又要等好久，不适合我们用的。

uca123456789 · 发表于 2013-7-15 20:20

回复 56# ocean1979

我家用的比较多的是煤气炉子，家里用的是铁的炒锅

ocean1979 · 发表于 2013-7-15 20:14

回复 55# uca123456789

其实是看你用什么样的炉子了，像我在美国，只有电炉子，就算炒菜，也都要买平底锅。

uca123456789 · 发表于 2013-7-15 20:02

回复 54# 史诺比草宝宝

好的，谢谢~

史诺比草宝宝 · 发表于 2013-7-15 19:48

回复 50# uca123456789

平底锅要是主要煎东西，比如楼主的锅贴，而不是主要炒菜的话，推荐铸铁的，厚重、蓄热好，东西外脆里嫩，好吃。。友和好像没有这个，南部铁器知道，但是没研究过。我自己买的话会买法国铸铁平底锅。

ocean1979 · 发表于 2013-7-15 19:46

回复 51# caidongfish

没吃饭的时候才会比较饿吧，吃过应该好些

ocean1979 · 发表于 2013-7-15 19:42

回复 48# uca123456789

同道中人

逆风兮 · 发表于 2013-7-15 19:29

吃饭时候看这贴。。。更饿了

uca123456789 · 发表于 2013-7-15 19:12

回复 49# 史诺比草宝宝

请教一下，日本友和和日本南部铁器哪个锅子比较好？（我想要平底锅）

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