男人心————终于花开（5朵红花）

uca123456789 · 发表于 2012-10-3 18:20

本帖最后由 uca123456789 于 2012-10-3 18:23 编辑

国庆在家，看见路上有卖山楂的，一时兴起，我就动手了

材料：一斤山楂糖
步骤：打碎烧熟室温放凉开吃

首先，洗好山楂，去核

搅拌机打碎，越碎越好

放进锅子里

开小火，慢慢煮，不停搅拌

越来越粘稠，看差不多，就关火装盘

室温晾凉后，就完工了，可以吃了（保鲜膜压一压，只是为了表面平整美观，可以省略的）

下面，弄个造型，摆POSE

（本来是一个整圆，空出来的地方，是我啃掉的，忍不住偷吃了~~）

5朵红花，绚丽绽放

来张细节图

凝固的很好，我没有加淀粉、琼脂、吉利粉等东东，就是纯纯的山楂，只是在打山楂的时候加了一点点的水，否则搅拌机打不起来~~山楂里面的果胶很丰富，利用它自身的果胶，就可以达到凝固的效果~
如果多加水打山楂，就可以做出山楂果酱
这个山楂糕，我一般都是空口吃、夹面包吃、夹蛋糕吃，也有人是放牛奶吃，凉拌吃，想咋吃就咋吃~~

这个山楂糕的实际颜色，以这张图为准，是红红的那种颜色

uca123456789 · 发表于 2012-10-3 18:21

自己先来啃一口

爱上堇儿 · 发表于 2012-10-5 11:19

看着就想咬一口

uca123456789 · 发表于 2012-10-5 11:21

回复 3# 爱上堇儿

我已经全部啃完了~~

爱上堇儿 · 发表于 2012-10-5 11:24

回复 4# uca123456789

这个可以放多久啊，我也想做着吃

哥来劝 · 发表于 2012-10-5 11:34

贤良啊

uca123456789 · 发表于 2012-10-5 13:09

回复 5# 爱上堇儿

我从来都没有放过3天，因为一会就吃完了~~~

uca123456789 · 发表于 2012-10-5 13:13

回复 6# 哥来劝

？？咋扯上贤良了

是闲来无事，看见路上有山楂卖，就动手做了~ 国庆吃了很多东西，肚子有点吃不消，这个山楂糕挺不错的，比任何消食片都赞，消食、去油腻、开胃、保护心脏，降低胆固醇等好多好处，最最重要的是very的好吃~~~

uca123456789 · 发表于 2012-10-5 13:17

回复 uca123456789

这个可以放多久啊，我也想做着吃
爱上堇儿发表于 2012-10-5 11:24

一边做一边偷吃，放在那里晾凉的时候偷吃一点，等完全凉透后，看电视或者上网的时候，吃一点；吃过饭后有点饱，那就在吃一点山楂糕，喝酸奶了，加一点山楂糕，吃热乎乎的蛋糕，来一点山楂糕，看见家里有蜂蜜，沾一点配山楂糕，哈哈，就这一小盆山楂糕，实在不够吃！

哥来劝 · 发表于 2012-10-5 13:49

回复 8# uca123456789

我也喜欢山楂

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